Caracoles y Hormigas

FEBRERO ¿Qué hay detrás de lo que consumimos? Esa es una de las formas que encontramos para cuestionarnos el medio en que vivimos y seguir creciendo en una propuesta superadora. Mes a mes tenemos la oportunidad de encontrarnos con muchxs de lxs productorxs, visitar sus espacios, preguntarnos mutuamente cómo estamos, cómo seguimos... Y es la instancia que tenemos para conocer qué hay detrás de sus producciones, cuáles son sus desafíos. Por eso este mes queremos compartirles tres historias, que se asemejan y se entrelazan confluyendo en esta red. Cooperativa La Disco de Oro A principios del 2009 llevaba más de 50 años en el barrio de San Andrés produciendo tapas para empanadas y pascualina. Cuando todo el personal se hallaba en sospechosas vacaciones, la patronal inició las maniobras de vaciamiento que lxs trabajadorxs enfrentaron y desarmaron. La noche del 2 de febrero de 2009 fue la primera vez que lxs trabajadorxs se quedaron a dormir en la fábrica, para dar comienzo a una nueva historia de resistencia, lucha y autogestión. Hoy se cumplen 4 años de la recuperación de la fábrica, donde lxs trabajadorxs lograron recuperar el derecho al uso de la marca - ya que la antigua patronal seguía produciendo en las instalaciones de "La Mocita"-, conformar la cooperativa y garantizar la fuente de trabajo de una docena de compañeros y compañeras. Cooperativa EFA - Pasta Sur La historia de esta cooperativa arranca allá por 1947. En más de media década esta importante fábrica de fideos atravesó todas las situaciones económicas y socio-políticas del país, sorteando y haciendo frente a todas las dificultades del sector, retrocediendo un paso por momentos y avanzando otro al reafirmar su convicción y esfuerzo. Hoy en su edificio deRodolfo López 1561, Quilmes Oeste, abrieron un local al público donde también ofrecen pastas frescas, fiambres y pizzas caseras. Cooperativa Ñamba Apo Es una cooperativa de trabajo que nace como proyecto productivo de Ñanderoga. Esta organización viene realizando trabajo social en el barrio Las Flores, partido de Vicente López desde hace 10 años, desarrollando un importante trabajo en cultura y educación a través del bachillerato popular y los círculos de estudio. A diferencia de las anteriores experiencias que les contamos, esta cooperativa no tiene media década de trabajo a cuestas, sino que es un incipiente espacio de trabajo formado en 2012, pero que retoma el importante camino abierto por Disco de Oro y Pasta Sur, y tantas otras cooperativas, emprendimientos productivos y fabricas recuperadas del país. En ese camino es donde nos encontramos y desde donde queremos reflexionar sobre la acción política del acto de consumir. Pensar quienes se benefician en el mercado de consumo, qué políticas laborales y productivas estamos avalando y respaldando al elegir por tal o cual producto. Y por sobre todas las cosas pensar si estamos eligiendo o simplemente son necesidades que crea el mercado. Este mes te proponemos  redoblar la apuesta por el consumo de los productos de la economía social, manteniendo coherencia y constancia. Te proponemos concretamente difundir la propuesta, contarle a un/a vecino/a, amigo/a, familiar, compañero/a de trabajo... Para seguir apoyando a estas historias y generar nuevas. Para seguir creciendo en la economía popular y solidaria.

NUEVOS PRODUCTOS

Se suman varias hierbas/yuyos buenos para la salud: * Llantén de Cerro del Cóndor - Traslasierra Córdoba Es de gran uso medicinal para las infecciones bucales y respiratorias. También en preparados para la piel. * Sombra de Toro del MOCASE Vìa Campesina - MNCI Ayuda a curar malestares del hígado y los causados por la indigestión. * Fruto Guayacán del MOCASE Vìa Campesina - MNCI Gran depurativo estomacal y diurético. También para las vías respiratorias. Hay para probar Miel mendocina y celebrar el regreso del Vino Campesino de la UST - MNCI Cabezas de ajo orgánico de Máximo Paz, Provincia de Buenos Aires. Lxs compañerxs de Manos en Movimiento - MNCI nos dieron la alegre noticia de que han cosechado por primera vez gran cantidad de ajo en un terreno comunitario en Máximo Paz. Libres de agrotóxicos y con el trabajo conjunto de los y las compañeras del Espacio Esteban Echeverría. Sumamos velas chicas (10cm de largo) paquete por 4 unidades de los compañeros de la Cooperativa Jabonera de Cañada Rosquín. Los productos de Mishkila Alimentos - productivo familiar - se vuelve a incorporar al listado.